DAILY TREATS
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BY JESSI

 

CHIA-KOKOS-DESSERT

Dieses Chia-Kokos-Dessert lässt sich super vorbereiten und eignet sich so bestens für Dinnerpartys mit Freunden!


Übersicht:

Portionen: 2

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 5 Minuten + Kühlen über Nacht + 4-5 Stunden Quellen

Zutaten:

2 EL Chiasamen

1 Dose Kokosmilch

100g Beeren

2 EL Kakao-Nibs

Zubereitung:

Stelle die Kokosmilch für eine Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen sollte sich im oberen Bereich der Dose eine festere Kokoscreme gebildet haben. Gib hiervon jeweils die Hälfte in ein Dessertglas und verdünne sie leicht mit etwas flüssiger Kokosmilch aus dem unteren Teil der Dose. Füge nur so viel Flüssigkeit hinzu, dass die Creme noch schön dickflüssig bleibt.

Gib anschließend jeweils einen Esslöffel Chiasamen hinzu und rühre alles gut um. Nun müssen die Chiasamen für mindestens 4-5 Stunden quellen. Füge kurz vor dem Servieren jeweils 50g Beeren und einen Esslöffel Kakao-Nibs hinzu.